
Zważywszy na to, co kryje to niepozorne warzywo, powinniśmy jeść je zdecydowanie częściej. Przede wszystkim burak jest mało kaloryczny, obok cukrów i białek zawiera wiele cennych minerałów, pektyn, kwasów organicznych oraz witamin. Jest bogaty w sklep ezoteryczny potas, wapń, żelazo, magnez, cynk, fosfor oraz witaminy C, B, A, PP, a także kwas foliowy. Ale najcenniejsze są zawarte w nim antocyjany, substancje bardzo silnie
Buraki czerwone są warzywem niezwykle cennym dla naszego zdrowia.
działające i ważne dla profilaktyki przeciwnowotworowej. Ze względu na zawartość żelaza, kwasu foliowego i witaminy C buraki są wręcz idealne w diecie krwiotwórczej, wspomagają leczenie niedokrwistości, są niezastąpione dla rekonwalescentów po długich, wyniszczających chorobach. Dzięki dużej zawartości błonnika, doskonale wpływają na pracę przewodu pokarmowego, wspomagają funkcjonowanie wątroby i nerek.
Najcenniejsze jest jednak ich zasadotwórcze działanie. Ze względu na swój skład chemiczny, odkwaszają organizm, niwelując kwasotwórcze działanie zjadanych pokarmów. Zwłaszcza mięs, ryb, jaj, pieczywa, ciast czy słodyczy.
Dla prawidłowego funkcjonowania organizmu konieczne jest zachowanie równowagi zasadowokwasowej. Jeśli zostanie ona zaburzona, może dojść do rozwoju wielu groźnych chorób. Długotrwałe zakwaszenie organizmu sprzyja rozwojowi takich chorób jak: nadciśnienie, miażdżyca, cukrzyca, osteoporoza, nowotwory, zmiany zwyrodnieniowe stawów czy nadwaga. Kwasy magazynowane są w tkankach miękkich i stawach i to właśnie tutaj najczęściej dają o sobie znać stany zapalne.
Winowajcą jest nasza dieta, obfitująca w węglowodany, mięso i tłuszcze, a zbyt uboga w warzywa, a to właśnie one mają właściwości alkalizujące. Bezsprzecznym królem jest tutaj właśnie burak ćwikłowy i dlatego powinien zdecydowanie częściej towarzyszyć naszym potrawom. Polecić go należy szczególnie dzieciom, osobom starszym, ciężko pracującym, zestresowanym, wycieńczonym, łakomczuchom nie stroniącym od słodyczy czy miłośnikom obfitych, mięsnych posiłków. Tygodnik Podhalański
Źródło: http://www.dieta.pl/nowosci/diety/moj_buraczku_moj_czerwony-620.html
Komentarzy: 6
Wbrew oczekiwaniom, zdaniem naukowców może to zamiast zapobiegać, stać się przyczyną ponownego zachorowania Onkologiczna terapia dla większości pacjentów jest bardzo obciążająca psychicznie i fizycznie
DziennikŹródło: http://wwwdieta
AnanasPo zjedzeniu świeżego ananasa spalanie tłuszczu w naszym organizmie rusza pełną parą Powód? Zawarty w tym owocu enzym bromelina czyni prawdziwe cuda: oczyszcza organizm, ułatwia spalanie tłuszczów pokarmowych, a nawet hamuje apetyt
Jagoda czarna, nazywana też borówką, dojrzewa w drugiej połowie czerwca i możesz zbierać jej owoce do końca września Granatowe, silnie barwiące kuleczki o lekko kwaskowatym smaku i przyjemnym aromacie, zawdzięczają swój kolor barwiącym na niebiesko związkom antocyjanowym
Psychologowie odkryli to, co większość z nas dobrze wiedziała: jedzenie idzie w parze z miłością I nie tylko dlatego, że miłość dojrzewa podczas romantycznych kolacji ze świecami (a po tych kolacjach jest zwykle konsumowana)
 mrożony szpinak,sól,czosnek,2 jajka,3 łyżki mleka,olejMrożony szpinak przygotuj według przepisu na opakowaniu Dopraw solą i czosnkiem