240 g makaronu ryżowego lub orkiszowego,1 łyżka stołowa oleju z oliwek,3/4 szklanki maślanki,1/3 szklanki plus 2 łyżeczki stołowe sera parmesan,1/4 szklanki siekanej szalotki,2 łyżki stołowe siekanej świeżej bazylii lub 1 łyżeczka suszonej,1/4 łyżeczki pudru suszonego czosnku lub świeżo rozgnieciony ząbek czosnku,1/4 łyżeczki roztartej skórki cytrynowejUgotuj makaron zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Odlej wodę i włóż makaron do rondla. Dodaj oliwy i wymieszaj. Następnie dodaj maślankę, 1/3 szklanki sera parmesan, szalotkę, bazylię i czosnek. Zagotuj wszystko na średnim ogniu. Po wyjęciu na ezoteryka półmisek udekoruj 2 łyżkami stołowymi sera parmesan i świeżą bazylią. Podawaj z cytryną. Porcja na 4 osoby.
źródło: onet.pl
Komentarzy: 0